| ขนมจีนน้ำเงี้ยว | |
| เครื่องปรุง | |
ซี่โครงหมูตัดเป็นชิ้น 1 นิ้ว (ต้มให้นุ่ม) เลือดหมู หั่นเป็นลูกเต๋า 1 นิ้ว มะเขือเทศลูกเล็ก ผ่าครึ่ง เกลือ น้ำมันพืช น้ำซุป (น้ำต้มกระดูหมู) | 1/2 กิโลกรัม 1/2 กิโลกรัม 1/2 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 6 ถ้วย
|
| เครื่องแกง | |
พริกแห้ง รากผักชีหั่นฝอย ข่าหั่นละเอียด ตะไคร้ซอย กะปิ หอมแดง กระเทียม | 7 เม็ด 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 2 ช้อนชา 2 ช้อนชา 7 หัว 3 หัว |
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น